【数量限定】大関 大吟醸 金賞受賞酒720ml(寿蔵・恒和蔵 2本セット)
~香りの寿蔵、調和の恒和蔵。金賞の二重奏~
「金賞」という確かな品質を、贈り物に
1911年から続く日本で最も歴史ある日本酒鑑評会「全国新酒鑑評会」。恒和蔵は5年連続、寿蔵(ことぶきぐら)は2年連続で金賞受賞。両蔵そろっての金賞受賞は2年連続の快挙です。
雑味や香りの乱れも許されない世界で、特に優秀と認められた酒だけが金賞に選ばれます。
■ 2本の個性を楽しむ飲み比べ
寿蔵(ことぶきぐら)
リンゴ・バナナ・メロンに、マスカットや柑橘を思わせる華やかな香り。米の旨味と上品な甘みが調和し、軽やかな口当たりと長い余韻が続きます。
恒和蔵(こうわぐら)
リンゴや洋ナシ、ほのかにライチの香り。やさしい甘みが広がり、爽やかさの中に米の旨味が感じられるすっきりとした後味が魅力です。
■ 造りのこだわり
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1. 米の吸水を秒単位で調整
気温や米の状態を見ながら吸水時間を秒単位で判断し、最適なタイミングで引き上げます。 -
2. 麹づくりの温湿度管理と定期確認
目指す酒質に合わせて麹菌を選び、温度・湿度を管理。仕込み中は夜間も1時間おきに確認します。 -
3. 小仕込みによる丁寧な対応
小さなタンクで仕込むことで、一つひとつの作業に人の手が入りやすく、変化に応じた細かな対応が可能です。 -
4. 発酵状態を五感で確認
醪(もろみ)の香り・泡・温度などを日々確認し、酵母の状態に合わせて調整します。 -
5. 一年を通じた研究と準備が、酒質に結実
吟醸会議で情報を共有し、その年の米の特徴に合わせて仕込み方法を調整します。
■ 贈り物としての魅力
金賞受賞という確かな品質。職人の積み重ねが生んだ雑味のない美しい味わい。そして2本の個性を飲み比べる楽しさ。
「ありがとう」「おめでとう」「おつかれさま」
そんな気持ちを伝える贈り物として最適です。
数量限定のため、お早めに。
【数量限定】大関 大吟醸 金賞受賞酒720ml(寿蔵・恒和蔵 2本セット)
●寿蔵 大関 大吟醸 金賞受賞酒
内容量/容器:720ml瓶
アルコール度数:16度以上17度未満
日本酒度:-0.6
総酸度:1.2
酒質:大吟醸
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
精米歩合:35%
●恒和蔵 金賞受賞 大吟醸
内容量/容器:720ml瓶
アルコール度数:16度以上17度未満
日本酒度:0.5
総酸度:1.1
酒質:大吟醸
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
精米歩合:35%
※20歳未満の方のご購入は固くお断りさせていただいております。



















